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【鉅亨網編譯蔡騰輝 綜合外電】
《華爾街日報》報導，泰國休閒食品巨頭正推出吃起來像切達起司的海苔。
現年 31 歲的 Itthipat Peeradechapan ，過去沉迷電玩遊戲，現在則搖身一變，成為泰國海苔巨擘小老板 (Tao Kae Noi) 的老闆。海苔口味從椰子、焗烤章魚、咖哩螃蟹等口味都有。吃起來就像是洋芋片的多重口味海苔，目前暢銷亞洲各國。
Itthipat 現在正預計要將小老板這個品牌，推展到全球。Itthipat 以 Taokaenoi Food & Marketing PCL 為公司名，在公開市場上已募得 14 億泰銖 (約莫 3910 萬美元)。資金將用於建造生產工廠，股票將於週四 (3日) 在泰國曼谷上市。
現在正值亞洲零食產業快速擴張之際，小老板正好乘上這波零食擴張浪潮。根據數據研究機構 Nielsen 橫跨 60 多國的數據統計資料顯示，截至 2014 年 3 月，亞洲太平洋的零食產業產值達 460 億美元。縱使如此，與歐洲 1670 億美元、北美 1240 億美元相比，產業總值雖然小很多，但是年增率 4% 卻是此 3 個地區當中，成長最快的區域。今年歐洲零食產業零成長，北美僅成長 2% 。不過儘管亞洲零食產業年增率 4% ，還是比不上拉丁美洲的 9% 與非洲的 5% 。由於非洲人口不斷增加，加上中產階級人數也上升，都是推動零食產業產值的關鍵因素。
數據研究機構 Nielsen 表示，海苔算是全球受歡迎的零食前幾名。在亞洲 57% 的消費者傾向蔬果類的零食，全球熱愛蔬果類零食的平均值則是 52% 。最受歡迎的零食還是巧克力，第 2 名是新鮮水果。
小老板的產品現在出口地區包括亞洲、歐洲、美國。
西方世界的海苔銷售量，有日億增加的趨勢。市場研究機構 Euromonitor International 分析師 Simone Baroke 在 2015 年 9 月的研究報告中寫道，由於現在環保意識抬頭，各國人民都傾向減少攝取溫室肉品，因而，海洋中富含蛋白質的菜類與產品，變得非常熱門。泰國 Mahidol 大學營養機構研究員 Chaniphun Butryee 說，海苔少油且富含許多蛋白質、碘、纖維，是追求健康人們很好的選擇。不過， Butryee 提醒，炸海苔與加工過的海苔，油脂與鈉的含量都較高，並不適合健康飲食取向的人食用。
小老板之所以會這麼成功，關鍵都在公司的行銷手法。提到小老板，就不得不說包裝上可愛的卡通圖案。此外，此卡通圖案卻也讓電影產業看上， 2011 年推出的 《The Billionaire》 電影，就是從小老板的包裝發想而來。小老板的泰文名字意思為「小富有的中國人」，也代表 Itthipat 的祖先是從中國移民到泰國。
在泰國出生的 Itthipat 表示，他的家族熱衷於作生意，然而卻在 1990 年代的亞洲金融風暴，受傷慘烈，因此負債 4000 萬泰銖。
因此急欲賺錢的 Itthipat ，高中時期就開始透過幫助軟體開發商，試玩電玩遊戲，賺取零用錢。過去也曾經批發販售過 DVD ，但卻沒有成功。另外，他也賣過糖炒栗子，後來發展成現在的小老板海苔公司。 Itthipat 在 20歲之前就賺到人生第一桶金 100 萬泰銖。隨後，藉由這一桶金，他成功擴大海苔事業，也在 2007 年時，將家裡欠的 4000 萬泰銖負債，全數還清。
成功或許也需要一些運氣。有一天 Itthipat 看到他的朋友在吃烤海苔，因而興起賣烤海苔的念頭。但是他不賣一般海苔，而是自己測試與研發新口味。
Itthipat 說，當他把烤海苔放在糖炒栗子旁邊一起賣的時候，他才發現原來烤海苔市場這麼大。不僅學生愛吃烤海苔，男女老少都喜歡。
小老板的海苔，從辣味、泡菜口味、芥末口味、雞肉咖哩口味都有。
2004 年起，全泰國約 3000 間的 7-11 都有販售小老板的海苔商品。後來因為擴廠需求， Itthipat 出售糖炒栗子事業，把資金用於海苔事業擴張。
全泰國的烤海苔產業產值為 23 億美元，根據數據研究機構 Nielsen 數據顯示，小老板 2014 年就擁有全泰國烤海苔產業 62% 的市占率。 2015 年 1 月到 9 月，小老板的業績已經是 2014 年全年的 2 倍。
在投資人說明會上，小老板表示， 2015 年 1 月到 9 月，海外獲利占總體營收 50% 。此外，中國是小老板目前最大的海外市場，貢獻好康 22% 的營收。中國市場成長得非常快， 3 年前，中國市場營收僅占總體營業額 5.4% 而已。
目前，小老板也在搶攻日本市場，從 2015 年 12 月開始，小老板的海苔也已在全家便利商店販售。
Itthipat 說，除了亞洲市場，過去習慣吃洋芋片的西方市場，也是他們未來市場拓展的目標之一。
『新聞來源／鉅亨網 』
居家達人
下面附上一則新聞讓大家了解時事
最近在北韓開始流行起『戀愛和結婚分開』的風潮。即使男2017女雙方感情很深，但還是會跟能解決生活問題的有實力的人結婚。
參考消息網據南韓《中央日報》網報導，報導稱，與勞動黨或父母指定的配偶結婚是以前的事。如果不是受社會指責，婚前性行為也成為自然而然的事。如果想起二十多年前發行的雜誌批判稱『有些人把愛情和結婚分開來看……將結婚視為利己的選擇自由會讓自己陷入不幸』，真是恍如隔世。
據悉，最近以金日成大學和金策工大等平壤大學生層為中心，戀愛觀正開始發生變化。在地鐵或大街上甚至還接吻，行為大膽開放。脫北者玄仁愛博士(音)稱『不久前從來首爾的平壤大學生聽到這種話，簡直不敢相信』。據玄博士分析稱，這可能是因為對外部事物感到好奇的大學生和青年層接觸南韓或大陸電視劇後出現的現象。
報導稱，在以前，最佳新郎人選是權力機關中央黨(勞動黨中央委員會)或保衛部職員以及可以接觸外匯的賺取外匯要員。現在條件逐漸變得複雜，要『感情火辣』、『大學畢業』、『有黨證』、『有技術資格證』。
那麼，正值婚齡的男性喜歡什麼樣的女性呢？嫁妝是顯貴氣的手機和摩托車，而不是自行車，而且能支持部隊退役後的新郎繼續學習的女性比較具有人氣。有很多現金(美元)、大學畢業、家風較好、有才華、美麗的女性比較受歡迎。這讓人感覺物質條件優先的風潮也滲入北韓的結婚文化。
報導稱，結婚典禮當天，新郎新娘先去金日成和金正日銅像前獻花的儀式現在也沒變。在結婚典禮上囑咐『為首領大人(金日成、金正日)和元首大人(金正恩)好好經營家庭』等，反映了體制特性。
特權層或富裕層比較喜歡平壤玉流館等大飯店或高麗賓館、普通江賓館等地結婚。如果不是特殊情況，很難去度蜜月。據悉，普通的新婚夫妻是以去地方名勝或遊樂園來代替。平壤民俗公園具有代表性。該處在金正恩執政後的2012年9月竣工，不僅是像柳京飯店(105層)和主體思想塔那樣的北韓設施小模型，而且再現了龜船等歷史遺跡，展示海外著名建築縮小模型，正適合拍攝紀念照。
報導稱，在這裡有人身著高句麗、高麗和北韓時期的婚禮服裝或武士服拍照。據朝總連線關報《北韓新報》從平壤發出的報導稱，新娘身著公主服，新郎則身著王或丞相服裝拍照。但據悉，北韓當局對封建王朝表現出抗拒心理，正在禁止舉行傳統婚禮。此外，還要在檀君私塾留下誓約『白頭偕老』的毛筆字。一般新郎都寫『永遠的愛』，新娘寫『幸福』等字句比較多。
最近大受新郎新娘歡迎的是婚紗照。據官方媒體報導稱，在平壤市內，拍攝結婚典禮或在野外拍各種照片的專門店也登場。最近訪朝的在美韓僑人士轉達了在平壤郊外拍攝婚紗照的場面。用VTR和數位相機認真拍攝著互相抵著額頭，面對面站著的新郎新娘。據悉，隨著手機普及數量達到240萬部(北韓整體人口為2400萬人)，使用手機相機拍攝也正變得日常化。乘著開放之風，可以看出北韓年輕人的愛情觀，結婚文化也表現出的變化。
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